Chef's talk...
Le chef cuisinier d’Elsie’s Maari-Liisa Kiltner: What is your favourite dish?
Elsie's Drinks
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about elsie
L’unique Elsie’s Bar est situé au cœur de Zermatt, sur la très animée Kirchplatz 16. Des vins et du champagne de première classe, complétés par une petite sélection sophistiquée de délices internationaux et de la Suisse, ajoutent de la couleur à la soirée.
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Elsie's finger-food
Chez Elsie’s, l’agréable terrasse extérieure est particulièrement accueillante en été, surtout pour les gourmets et les amateurs de vin. Des vins et champagnes exquis, accompagnés des classiques d’Elsie’s, font de l’après-midi et de la fin de soirée sur la terrasse une expérience encore plus agréable.
À quoi les clients peuvent-ils s’attendre ? Des huîtres fraîches, le meilleur tartare de veau, un ceviche alpin à base de sandre, une fondue au fromage Belp dans une pierre chaude et les légendaires escargots, pour n’en citer que quelques-uns. Prêt à vivre une expérience culinaire hors du commun ?
La table du chef d'elsie
Les amis de la bonne cuisine se rendent chez Elsie les lundis et mardis. Un dîner gastronomique sans comparaison. Pendant la saison d’hiver, Lukas Ryffel se fraye un chemin dans le cœur des invités d’Elsie tous les lundis et mardis avec un menu spécial à 4 plats. De plus, le programme de soutien est complété par des vins premium sélectionnés. Bien sûr choisi par l’amateur de vins d’Elsie, Juan Martinez. Prêt pour un délice culinaire dans une classe à part ? Good to know : Le Menu Table du Chef reste toujours en place pendant 2 semaines. Ensuite, Lukas Ryffel revient en force avec de nouvelles créations.
Exclusivement pendant l’hiver.
COMME UN VOYAGE DANS LE TEMPS... LE PETIT ET FIN BAR D'ELSIE RETROUVE L'ESPRIT DES ANNEES 20
upcoming at Elsie's
Toujours au courant de ce qui se passe au Elsie’s Wine and Champagne Bar à Zermatt. Beaucoup d’histoires intéressantes, d’innovations et d’événements spéciaux.
This place is for WINE LOVERS
Kirchplatz 16, 3920 Zermatt, Switzerland