Chef's talk...
Elsie’s Küchenchefin Maari-Liisa Kiltner: What is your favourite dish?
Elsie's Drinks
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about elsie
Inmitten von Zermatt, auf dem belebten Kirchplatz 16, liegt die einzigartige Elsie’s Bar. Erstklassige Weine und Champagner, ergänzt durch eine kleine raffinierte Auswahl an internationalen und Schweizer Delikatessen bringen Farbe in den Abend.
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Elsie's finger-food
Bei Elsie’s wird es im Sommer besonders gemütlich auf der einladenden Aussenterrasse, vor allem für die Herzen der Gourmets und Weinliebhaber. Erlesene Weine und Champagner, begleitet von Elsie’s Klassikern, machen den Nachmittag und spät Abend auf der Terrasse zu einem noch angenehmeren Erlebnis.
Was die Gäste erwarten dürfen? Frische Austern, zartes Kalbstartare, köstlichen Alpen Zander, cremiges Belperknolle Fondue sowie die legendären Schnecken, um nur einige zu nennen. Aber viel besser ist es, die Gaumenfreuden vor Ort zu erleben. Bereit für ein Finger-Food Experience der ganz besonderen Art?
Elsie's chef table
Am Montag und Dienstag gehen Freunde der guten Küche zu Elsie. Ein Gourmet Dinner, das nicht zu vergleichen gilt. Während der Wintersaison kocht sich Lukas Ryffel jeden Montag und Dienstag mit einem speziellen 4 Gänge Menu in die Herzen der Elsie-Gäste. Komplementär dazu wird das Rahmenprogramm mit auserlesenen Premium Weinen abgerundet. Selbstverständlich auserkoren von Elsie’s Weinkenner, Juan Martinez. Bereit für einen Gaumenschmaus der Extraklasse? Good to know: Das Chef’s Table Menu bleibt stets für 2 Wochen bestehen. Dann trumpft Lukas Ryffel mit neuen Kreationen auf.
Exklusiv während der Wintersaison!
Wie auf einer Zeitreise... Elsie's kleine und feine Bar bringt den geist der goldenen zwanziger Jahre wieder hervor
upcoming at Elsie's
Immer auf dem neusten Stand was in Elsie’s Wine and Champagne Bar in Zermatt geschieht. Viele interessante Stories, Neuheiten und besondere Events!
This place is for WINE LOVERS
Kirchplatz 16, 3920 Zermatt, Switzerland