about elsie

Inmitten von Zermatt, auf dem belebten Kirchplatz 16, liegt die einzigartige Elsie’s Bar. Erstklassige Weine und Champagner, ergänzt durch eine kleine raffinierte Auswahl an internationalen und Schweizer Delikatessen bringen Farbe in den Abend.

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Silvester 22

Zum Jahreswechsel hat sich Elsie ein besonderes NYE Menu ausgedacht. Wenige Plätze sind noch zu ergattern. 

Vielleicht auch einer für Sie?

Elsie's food

Im kuschligen Elsie’s Wine and Champagne Chalet wird es im Winter warm, vor allem ums Herz der Gourmets. Denn Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Gourmet Dining in Zermatt mit Elsie’s Küchenchefin Maari-Liisa Kiltner von Mittwoch bis Sonntag und zum Chef’s Table mit Lukas Ryffel am Montag und Dienstag. 

Was die Gäste erwarten dürfen? Butterzartes Bison Filet, Trüffelrisotto, Elsie’s Nr. 1 Lobster Spaghetti, feinstes Kalbstartar sowie die legendären Schnecken um nur einige zu nennen. Das ganze Menu hat Elsie hier bereit. Aber viel besser ist es, die Gaumenfreuden vor Ort zu erleben. Bereit für ein Food Experience der ganz besonderen Art?  

Ab 1. Dezember 2022

Elsie's chef table

Am Montag und Dienstag gehen Freunde der guten Küche zu Elsie. Ein Gourmet Dinner, das nicht zu vergleichen gilt. Während der Wintersaison kocht sich Lukas Ryffel jeden Montag und Dienstag mit einem speziellen 4 Gänge Menu in die Herzen der Elsie-Gäste. Komplementär dazu wird das Rahmenprogramm mit auserlesenen Premium Weinen abgerundet. Selbstverständlich auserkoren von Elsie’s Weinkenner und F&B Manager, Thibaud Delacourt. Bereit für einen Gaumenschmaus der Extraklasse? Good to know: Das Chef’s Table Menu bleibt stets für 2 Wochen bestehen. Dann trumpft Lukas Ryffel mit neuen Kreationen auf.

Menu vom 5.-6. Dezember sowie 12. – 13. Dezember:

Chef's talk...

 Elsie’s Küchenchefin Maari-Liisa Kiltner: What is your favourite dish?

Elsie's Drinks


Wie auf einer Zeitreise... Elsie's kleine und feine Bar bringt den geist der goldenen zwanziger Jahre wieder hervor

 

upcoming at Elsie's

Immer auf dem neusten Stand was in Elsie’s Wine and Champagne Bar in Zermatt geschieht. Viele interessante Stories, Neuheiten und besondere Events!

This place is for WINE LOVERS

Kirchplatz 16, 3920 Zermatt, Switzerland

 

+41 27 967 24 31    info@elsiesbar.ch

 

Copyright 2019 Elsie’s Bar Zermatt