Chef's talk...
Elsie’s Küchenchefin Maari-Liisa Kiltner: What is your favourite dish?
about elsie
Inmitten von Zermatt, auf dem belebten Kirchplatz 16, liegt die einzigartige Elsie’s Bar. Erstklassige Weine und Champagner, ergänzt durch eine kleine raffinierte Auswahl an internationalen und Schweizer Delikatessen bringen Farbe in den Abend.
Elsie's food
Im kuschligen Elsie’s Wine and Champagne Chalet wird es im Winter warm, vor allem ums Herz der Gourmets. Denn Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Gourmet Dining in Zermatt mit Elsie’s Küchenchef Juan Sebastian von Mittwoch bis Sonntag und zum Chef’s Table mit Lukas Ryffel am Montag und Dienstag. Exklusiv während der Wintersaison!
Was die Gäste erwarten dürfen? Butterzartes Bison Filet, Trüffelrisotto, Elsie’s Nr. 1 Lobster Spaghetti, feinstes Kalbstartar sowie die legendären Schnecken um nur einige zu nennen. Aber viel besser ist es, die Gaumenfreuden vor Ort zu erleben. Bereit für ein Food Experience der ganz besonderen Art?
Elsie bietet zusätzlich ein Fingerfood-Menü für Gäste an, die während des Aperitifs leckere Köstlichkeiten geniessen möchten.
Elsie's chef table
Am Montag und Dienstag gehen Freunde der guten Küche zu Elsie. Ein Gourmet Dinner, das nicht zu vergleichen gilt. Während der Wintersaison kocht sich Lukas Ryffel jeden Montag und Dienstag mit einem speziellen 4 Gänge Menu in die Herzen der Elsie-Gäste. Komplementär dazu wird das Rahmenprogramm mit auserlesenen Premium Weinen abgerundet. Selbstverständlich auserkoren von Elsie’s Weinkenner, Nevena Divena. Bereit für einen Gaumenschmaus der Extraklasse? Good to know: Das Chef’s Table Menu bleibt stets für 3 Wochen bestehen. Dann trumpft Lukas Ryffel mit neuen Kreationen auf.
Exklusiv während der Wintersaison!
Wie auf einer Zeitreise... Elsie's kleine und feine Bar bringt den geist der goldenen zwanziger Jahre wieder hervor
upcoming at Elsie's
Immer auf dem neusten Stand was in Elsie’s Wine and Champagne Bar in Zermatt geschieht. Viele interessante Stories, Neuheiten und besondere Events!
This place is for WINE LOVERS
Kirchplatz 16, 3920 Zermatt, Switzerland